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碧江厉行节约抵制铺张浪费行为

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连日来,碧江区以实际行动遏制餐饮浪费行为,珍惜每一餐饭,节约每一粒粮,杜绝“舌尖上的浪费”。

第一、全力开展好宣传教育工作

组织城管、住建、文体广电旅游、卫健、市场监管等行业主管部门,充分利用临街LED显示屏,刊播宣传标语。特别是餐饮酒店,要求餐厅、餐桌等显眼位置张贴摆放宣传画,形成浓厚的舆论氛围。目前,全区大型LED显示屏实现全覆盖,滚动播放“厉行节约坚决抵制铺张浪费行为”相关标语。在区属媒体开设“厉行节约、反对浪费”专栏。结合创卫等工作,制作《关于厉行勤俭节约反对铺张浪费的倡议书》,在全区宾馆、酒店、餐饮场所等地发放2万余份,并将倡议书在“微碧江”“志愿碧江”等公众号进行发布,扎实开展“厉行节约坚决抵制铺张浪费”宣传教育。

第二、组织开展系列主题活动

在教育系统组织开展“节约粮食从我做起”主题活动。把节俭养德意识融入学校日常教育,倡议学生们弘扬“舌尖上的美德”,争做爱粮节粮的倡导者、践行者、宣传者、示范者,2万余名学子积极参与“光盘行动”,制作绘画作品750余幅、手抄报2000多份,编排表演童谣近100首。

在景点景区开展“珍惜粮食、文明用餐”。在景区张贴宣传标语,在景区餐厅餐桌上摆放“珍惜粮食、文明用餐”提示语,在用餐形式上进行改革,合理设计菜单,调整菜品数量、分量,以就餐人数定量按需备餐,提供“半份、半价”和“小份、适价”餐饮产品。此外,还对景区员工进行点餐培训,在客人点餐时进行理性引导,避免造成浪费。

与碧江区机关事务中心联合开展“厉行节约从我做起”活动。在碧江区行政中心食堂张贴宣传标语、放置提示牌、悬挂条幅、播放电子屏宣传标语、发布倡议书等,引导广大干部职工按需取餐,勤俭节约,避免浪费。严格执行公务活动用餐标准,积极推行简餐和标准化饮食,按需备餐,科学合理安排饭菜数量。同时,还加强后厨人员教育,开展食材初加工流程标准化培训,不断加强菜品制作工艺,由以前的“大锅炖”变为“小锅炒”,现炒现吃,避免了多余的浪费。

据统计,现在行政中心食堂每天产生的泔水较之前减少了四分之一。开展“厉行节约”文明实践活动。充分利用新时代文明实践中心所、站的阵地开展厉行节约文明实践活动,印制和下发厉行节约倡议书,以“移风易俗、合规操办、勤俭节约、文明就餐”为原则,开展移风易俗、反对大操大办文明实践活动。组建移风易俗志愿者服务队伍,采取订单式(集中酒席办理)和入户式志愿服务方式,开展移风易俗厉行节约志愿服务活动,实现以文化人成风化俗。

第三、加强督促检查

由碧江区纪委监委成立专项监督检查组,分赴党政机关、学校等单位食堂开展监督检查,对制止餐饮浪费进行专项督导,及时将监督触角伸向餐饮浪费,严肃查处落实不力行为,推动监管责任落细落小,杜绝“舌尖上的浪费”。

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